年终总结工作情况怎么写8篇

年终总结工作情况怎么写8篇

年终总结工作情况怎么写篇1

随着时间的流逝,加入_已经一年了,总结20_年的工作以予在20_年中更好的发现自我,完善自我。20_年过去了,在这一年里经过领导和各位同事对我的帮忙和关心,让我也清楚的认识到了自我在工作中的不足,从而也让我学到了很多,使我在工作方面有了很大的提升,20_年的工作做出以下总结:

一、工作总结

1、严格按照公司的管理制度进行资金的把关,杜绝浪费及不正常的开支。

2、按规定认真收取营业款,核对无误后除备留日常费用开支款和自采款外,余款在每一天上午十点以前存入公司指定账户,同时与总部出纳进行核实。

3、严格保证现金的安全,及时收回公司各项收入,防止收付差错。对收入和付出的现金及支票都会双重复核,以确保准确无误开出收据,及时收回现金存入银行。

4、严格执行借款手续,按时催收各专柜的租金和水电费及其他有关费用及时按时与借款人结算借款金额,按相关规定和流程结清前一天的借款,并掌管保险柜、保管有关印章和空白收据及发票。

5、坚持以财务的规章制度为准,严格审核(凭证上必须有经手人及相关领导的签字才能给予支付),对不符手续的凭证不付款。

6、根据总部会计供给的依据,确认无误后井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作。

7、坚持每日进行库存现金盘点,严格保证现金的安全,防止收付差错及时登记现金和银行存款日记账,做到日清月结。每一天核对现金日记账与总账。

8、配合主管会计做好各种账务处理,保守公司秘密,每一天下班终前向主管会计报送现金日记账和相关附表的报表。

9、做好凭证、账簿和有关业务记录的保管与移交工作。

二、20_年的工作计划

1、吸取20_遗憾与不足及收获的经验,来进一步完善自我的工作。

2、严格执行本职岗位工作制度,发挥财务控制、监督的作用。

3、学习、了解和掌握政策法规和公司制度,不断提高自我的业务水平和知识技能。

4、加强与上级领导沟通,把分内的工作做好。

5、完成领导临时交办的其他工作。

以上是我工作以来的一些体会和认识,也是我不断在工作中将所学的知识与实践相结合的一个过程。在以后的工作和学习中我还将不懈的努力和拼搏,我的20_将在充实、喜悦、收获中度过。

在此,我要异常感激公司领导和各位同仁在工作和生活中给予我的支持和关心,这是对我工作的肯定和鼓舞,我真诚的表示感激!

年终总结工作情况怎么写篇2

一年的工作到今天就结束了,今年我的工作我也已经顺利的完成了。马上就要开始新一年的工作了,在此之前先为自己这一年的工作做一个总结。总结自己在今年做了哪些工作,又有着怎样的收获。这样我才能够知道自己跟去年相比有了哪些进步,又有什么不足的地方,才能够做好新的一年的工作。

一、工作表现

我自己认为这一年我是有了很大的进步的,在工作的过程中也学到了很多的新知识,不断的增强了自己的工作能力,把工作完成得是越来越好了。虽然是一直都有在进步的,但我对自己的表现还不是特别的满意,有些工作现在回头看看自己是能够做得更好的,只是自己当时并没有想到可以这样去做。我想要尽力的把工作做到,让自己之后回过头来再看的时候也能够觉得自己这样做是很不错的,这就是我的目标,也是我之后努力的方向。

二、工作内容

作为我们酒店的人事,我今年主要做了以下的工作:

1、为酒店招聘到了_名新员工,其中服务部_人,前台_人。这些新员工其中的很大一部分工作已经能够完成得很好了,工作能力还是不错的。

2、为_名员工办理了离职手续。我也从这写离职的员工中总结出了一个规律,知道哪些性格的人是不能在我们酒店工作很长的时间的,所以之后在招聘新员工是也要避免招聘到这一类型的人,为酒店节约资源,毕竟对新员工进行培训也是需要时间和人力物力的。

3、组织了_次新员工的培训,_次老员工的培训会议。不止是新员工需要学习新的东西,老员工也要根据时代的发展,顾客产生的一些新的需求去学习新的东西,这样我们的酒店才能够越办越好,才能够一直很好的经营下去。

4、制定了我们酒店新的一套人事管理制度,这个是最花时间的,但做好了对酒店、对我们自己的工作是会有很大的帮助的。

三、工作计划

明年的工作计划就是要做好上述的所有工作,并且自己也要不断的学习其它酒店人事的一些做的好的地方,让自己的工作也能够做得越来越好。新的一年要继续的遵守公司的规章制度,不做一些违反规定的事情。我还有很多不足的地方需要在新一年的工作改进,让自己变得更加的优秀。

新的一年我要继续的保持今年的工作态度和进取心,让自己在新的一年中能够有更好的成绩。

年终总结工作情况怎么写篇3

我经过一年的酒店人事工作,在回顾之际,我也发现自己在人事工作上所获得的许多的经验,更是巩固了专业的知识,顺利的把酒店的人事工作处理好了。现在我要对自己一年的人事工作做以下的总结:

年初,应酒店要求,向各大学校进行招聘,招聘的岗位有服务员、人事、财务会计等。在招聘会结束后,成功招聘到_人,并全部进行了孩子分配,如此也更新了员工信息档案。在员工进入的酒店后,我安排了他们进行了一周的培训,帮助新员工熟悉酒店事务。

酒店部门众多,为了让各部门的工作进展更顺利,我配合酒店制定了一系列的工作管理制度,并且制定了人事部工作细则,让人事部与其他部门都按照规定做事,服从酒店制度,认真的工作。每周在部门开例会,利用例会的时间向领导汇报人事部的工作,并把一周的工作计划进行汇报。

作为人事,需要负责管理酒店各类的档案,我在这一年里对不同的档案进行了清查、整理及时的查找出文档的问题,并及时更正,今年对文档的管理工作,稍微比去年要好,各类文档出现问题都很少,大部分都是完整和全面的。针对档案管理,我进行细分划分,把档案全部都分类了,然后制定各类的标志,存放在规定的地方,方便了他人查找。

对于酒店员工的卫生管理,我很严格在执行。每周都会要求各员工把自己的宿舍进行大扫除,保证宿舍的卫生干净,每周一会进行卫生排查,让各员工的宿舍必须要达到卫生的标准。同时也努力的去培养员工的卫生习惯,要他们保持爱护卫生的意识,不管是个人卫生,或者是公共卫生,都必须要有良好的意识,这样才不会出现突然的卫生脏乱情况。

这一年也对员工的饮食进行了调整,尽量保证员工们的饮食均衡,充分保障他们的营养均衡。定期的检查食堂饭菜质量,隔一段时间就换新的菜单,让员工吃好,才能让员工的身体健康,工作也才会更有劲。

一年工作晃晃就过去了,虽然今年的工作并没有出现什么大问题,但是也不算做的多好,我的人事工作还是有很多地方是欠缺的。因此明年在酒店的人事工作我会争取做的更精彩的,配合其他部门把酒店建设的更完整。

年终总结工作情况怎么写篇4

今年以来,我院在新一届区委、区政府和区卫生局党委的正确领导下,认真学习党的十七届___全会精神,深入贯彻落实科学发展观。以“治庸问责”和“突出问题专项整治”活动为抓手,狠抓行业作风转变。积极开展“医院管理年”活动,医务质量进一步提高。以管理促效益,以改革促发展。今年以来,在新农合和职工医保“双限额”的不利形势下,保持了门诊人次、住院人次、手术人次、业务收入、职工工资持续增长的良好势头。区委、区政府和区卫生局布置的各项中心工作做到了很好的落实。社会治安、综合治理、计划生育、信访维稳、传染病防控工作均未发生任何问题。全年完成门诊人次39110人次,住院3570人次,抢救危重病210人次,手术950人次。元—12月份完成业务收入791万元,比去年同期增长171万元,增长率为22%。现将全年工作总结如下:

一、继续深化医院内部改革,以改革促发展

今年以来,我院在认真总结往年改革经验的基础上进一步认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》(中发【20__】6号)和国务院《医药卫生体制改革近期重点实施方案(20__—20__年)》(国发【20__】12号)文件精神,在卫生部等五部办委《关于公立医院改革试点的指导意见》(卫医管发【20__】20号)文件精神指导下,积极深化医院内部改革,大胆探索,寻找发展新路子。

1、深化管理体制和运行机制改革。推行院长负责制,扩大院长经营管理权。中层干部由院长聘用,边适用、边考核、边调整。推行院科两级管理,两级核算。今年职能部门稽查新农合、职工医保,发现违规问题的扣款,按《院改革方案》规定,全部由相关科室自己承担。有效遏制了违规现象的再次发生。

2、深化人事制度和分配制度改革。推行全员聘用制。按事设岗,按岗定人。院长聘用中层干部,中层干部聘用科室职工,达到了优化组织,提高效能的目的。对全员实行动态管理做到能者上,庸者下,牢固树立以发展论英雄,以实绩定优劣的用人机制。对业务素质差和道德素质差的职工可以按下岗处理。推进了绩效工资,建立了重岗位、重实绩、重贡献的分配激励机制。充分体现“多劳、优质、高效、多得”的分配原则,逐步打破“大锅饭”。

3、积极探索多途径办医道路。《指导意见》明确指出“鼓励、支持和引导社会资本进入医疗服务领域。”针对我院人才、设备、资金、技术严重欠缺这一实际情况,我院进一步解放思想,开拓思想,积极寻求社会资本,着力解决上述这些制约发展的“瓶颈”因素。已与武汉百诺集团签订了微创妇科合作项目。利用他人的人才、设备、技术和资金来发展事业,提升医院品牌形象。此外,我们还牢固树立“不为我所有,但为我所用”的新思路,与同济、协和等省城医院专家、教授取得广泛联系。今年,先后聘请省城专家、教授来我院开展了甲状腺大部分切除术、子宫原位癌切除术、腹腔镜胆囊摘除术、直肠粘膜环切并吻合术,膀胱镜取石术等一系列大型手术,拓宽了服务范围。

二、一如既往抓好惠民医疗,确保低保群众病有所医

“老有所养,病有所医”这是党的十七大关注“民生”问题的重要目标。我院从“讲政治”的高度来认识惠民医疗的重要性,尽管去年的优惠补偿金还有20余万未得到落实,我院仍反复做好职工思想工作,稳定职工情绪,一如既往抓好惠民医疗,确保低保群众病有所医。一是抓惠民措施的落实。目前,我院仍实行的惠民措施是:“八项免费”、“十项减半”收费、中西药品“平进平出”。二是优化服务流程,方便群众就诊。把门诊就诊程序、住院就诊程序、报销程序全部公布上墙,让患者一目了然,就诊十分便捷。三是优化就医环境。对整个病区进行了彻底改造,病区面貌焕然一新。四是进一步完善基础医疗设施,建立了网络管理系统,病区实行网络管理。五是完善了惠民医疗管理体系。成立了惠民医疗管理办公室,落实了2名专职微机管理员。一楼有专门惠民服务窗口,专人专机专网。健全了医疗服务、医疗质量、医疗安全、医疗收费、药品购销和财务管理等各项制度和其它软件建设,使惠民医疗运行有序。

元—12月份,门诊收治惠民病人4800人次,住院收治惠民病人610人次,累计优惠金额85万元,另报销81万元。通过优惠和报销,大大降低了医疗费用,切实让低保群众得到了实惠,融洽了党群关系,提升了政府形象,社会反响良好。

三、狠抓院内管理,医疗业务呈现良好的发展态势

牢固树立“以管理促效益、以管理促发展,以管理促安全”的经营理念,在管理上下功夫。一是以“医院管理年”活动为龙头,促进医疗质量和服务质量的提高。制定了各科室质量考评标准,每月对各科室进行一次质量检查考评,将质量考评结果和工资发放挂钩,予以奖惩。对存在问题督促整改。提出了创一流服务的目标:“热情、周到、细致”。要求每一位职工在接待每一位病人时要做好这6个字。二是狠抓制度建设,健全了医疗工作的一系列核心制度,做到了以制度管理医院。三是狠抓医务人员的培训教育工作,提高了医务人员的业务素质。今年来,院内开展业务讲课7次,开展病案讨论50次,组织疑难病例会诊44次,组织职工参加院外学习培训班60余人次。送上级医院进修7人次。这些形式多样的教育活动,有效地促进了医务人员业务素质的提高。职工在国家和省级刊物上发表论文10余篇。四是抓医疗文书书写。举行处方、病历书写讲座。随机抽查处方、病历进行考评。处方、病历、报告单等书写进一步规范。五是抓环节管理。正、副院长坚持下临床解决实际问题,督促各负责人管理好本科室事务。教育职工牢固树立“细节决定成败”的思想,在工作中不忽视任何一个细节问题。强化医疗安全意识,人人签订《医疗安全责任书》。明确了责任和责任追究办法。七是培植特色专科,走专科兴院之路。将三楼装修改造,成立了康复病区,提出了“弘扬传统文化,突出中医特色,打造省级重点专科”的奋斗目标。新投入康复设备100万元,今年康复科业务发展迅猛。通过上述各种措施,我院医疗服务质量和医疗安全工作得到了加强。

年终总结工作情况怎么写篇5

我于20_年x月份通过应聘,有幸成为永康电子的一名生产人员。在此,感谢领导和同事们给予我的大力支持、关心和帮助,使我能够很快地适应了公司的管理与运作程序,努力做好本职工作。

在工作的这半年中,感受颇多,收获颇多。新环境、新领导、新同事、新岗位,使我得到了一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会,对我来说也是一个良好的发展机遇。回顾半年的工作,主要总结汇报以下三个方面:

首先,工作中的几点体会

1、规范生产中各种细小环节是我们当前的基本任务,我们需要将所预料的各种环节进行规范和部署,以便员工们有章可循,大家做到心中有数。

2、这一大半年来,虽然通过我们的努力能及时完成各项任务,但也存在一些不足,在一些细节工作中不够主动,生产产品的产能未能有效的在改善中得到质的提升,以及个别人员的机纪律未得到有效的控制。总之,这一大半年来,做了一定的工作,但距离上级领导的要求还有一定的差距。

3、可以计划性的进行一些员工的综合素质培训,如先系统的岗前培训,逐步将员工岗位进行轮换,让他们有机会接触和掌握各岗位的操作技能,班组为他们提供岗位轮换机会,但应该有一个考核机制来约束大家,应该有质与量的同步考核,让员工在一种竞争状态中来提高自己的综合素质,而非好玩一样的来面对。

其次,自身存在的问题及改正措施:

1、个人情绪控制稍差,在遇事时容易冲动,缺乏冷静,不过不会把负面情绪带到工作中,仍然会尽全力完成工作。今后工作中,要学会沉稳应对各种突发及各类日常事项,积极向上的与别人沟通问题以达到圆满的解决;

2、对于本公司的部分产品仍不熟悉,对于各类设备的工艺流程不精通。故要求自己在平时要多看工艺流程及熟练各类设备,避免因不熟悉设备导致报表的数据出现大的误差以及其它工作方面出现大的失误。同时也希望公司领导能给我更多的学习机会。

20_年工作计划:

新的一年对自己要有新的目标和要求,在今后的工作中,我会更加努力,不辜负领导对我的信任。

1、认真执行职工培训工作提高自己的理论水平和操作水平。

2、努力学习技术,不断的充实自己解决生产中遇到的问题,更好的完成公司和车间交给的各项工作任务。

3、加强工艺事故的处理和预防措施,提高可预见性防范。做好不合格品的控制,采取纠正措施。

随着公司的不断发展,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也将更高,需要掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和工作技能,一定努力打开一个工作新局面,为公司的发展做出应有贡献!

年终总结工作情况怎么写篇6

__餐厅是我们__市区一家营业不久的新餐厅,我来到__餐厅工作也有一年了,我是__餐厅的一名服务员,在__餐厅像我这样的服务员也有很多,在这个比较独具特色的餐厅里,我每天的工作都很开心,我是很喜欢服务行业了,特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了,我们__餐厅的风格是比较传统化,包括设计,还有菜式,员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的,很具有传统特色,正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟,越来越多,这样的话我们平时的工作也就很忙了,在__餐厅也来了一段时间,我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这一年时间以来的服务员工作:

一、日常工作

一名服务员,当然是餐厅的最基层,但是我一直都很喜欢自己的工作,这是我内心对这个行业习的热爱,我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定,这样我才会有价值,这样才能被称之为一名真正的服务着。

在__餐厅我的日常工作是很充实的,每天我们餐厅是十点开始营业,因为不做早餐,我们上班时间比较晚,我很早的就到了,开始自己全新的一天,由于__餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭,我们餐厅的服务员还是比较多的,但是在忙起来的时候,大家都恨不得,再长一双手。

作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐心,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必须具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉,当顾客要我们推荐菜的时候吗,我们要保持耐心,对于菜品的介绍我们要很熟练,平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每一道菜,这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正,耐心,不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能,__餐厅是,在日常的工作中我们要有足够的耐心,去服务好每一位顾客,不能跟顾客大发生争执,这是最不允许的。

因为上班晚,我们平时的工作也比较紧张,所以我们每天晚上九点下班,很充实也很满足,这就是一年的日常工作。

二、工作的收获

在__餐厅工作了这一年时间,我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好,每天完成了自己的工作任务,从来没有发生过与顾客发生争执,这是不被允许的,我一直都提醒着自己要做一名优秀的"餐厅服务员。

年终总结工作情况怎么写篇7

今年以来,我院在新一届区委、区政府和区卫生局党委的正确领导下,认真学习党的十七届___全会精神,深入贯彻落实科学发展观。以“治庸问责”和“突出问题专项整治”活动为抓手,狠抓行业作风转变。积极开展“医院管理年”活动,医务质量进一步提高。以管理促效益,以改革促发展。今年以来,在新农合和职工医保“双限额”的不利形势下,保持了门诊人次、住院人次、手术人次、业务收入、职工工资持续增长的良好势头。区委、区政府和区卫生局布置的各项中心工作做到了很好的落实。社会治安、综合治理、计划生育、信访维稳、传染病防控工作均未发生任何问题。全年完成门诊人次39110人次,住院3570人次,抢救危重病210人次,手术950人次。元—12月份完成业务收入791万元,比去年同期增长171万元,增长率为22%。现将全年工作总结如下:

一、继续深化医院内部改革,以改革促发展

今年以来,我院在认真总结往年改革经验的基础上进一步认真贯彻落实《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》(中发【20__】6号)和国务院《医药卫生体制改革近期重点实施方案(20__—20__年)》(国发【20__】12号)文件精神,在卫生部等五部办委《关于公立医院改革试点的指导意见》(卫医管发【20__】20号)文件精神指导下,积极深化医院内部改革,大胆探索,寻找发展新路子。

1、深化管理体制和运行机制改革。推行院长负责制,扩大院长经营管理权。中层干部由院长聘用,边适用、边考核、边调整。推行院科两级管理,两级核算。今年职能部门稽查新农合、职工医保,发现违规问题的扣款,按《院改革方案》规定,全部由相关科室自己承担。有效遏制了违规现象的再次发生。

2、深化人事制度和分配制度改革。推行全员聘用制。按事设岗,按岗定人。院长聘用中层干部,中层干部聘用科室职工,达到了优化组织,提高效能的目的。对全员实行动态管理做到能者上,庸者下,牢固树立以发展论英雄,以实绩定优劣的用人机制。对业务素质差和道德素质差的职工可以按下岗处理。推进了绩效工资,建立了重岗位、重实绩、重贡献的分配激励机制。充分体现“多劳、优质、高效、多得”的分配原则,逐步打破“大锅饭”。

3、积极探索多途径办医道路。《指导意见》明确指出“鼓励、支持和引导社会资本进入医疗服务领域。”针对我院人才、设备、资金、技术严重欠缺这一实际情况,我院进一步解放思想,开拓思想,积极寻求社会资本,着力解决上述这些制约发展的“瓶颈”因素。已与武汉百诺集团签订了微创妇科合作项目。利用他人的人才、设备、技术和资金来发展事业,提升医院品牌形象。此外,我们还牢固树立“不为我所有,但为我所用”的新思路,与同济、协和等省城医院专家、教授取得广泛联系。今年,先后聘请省城专家、教授来我院开展了甲状腺大部分切除术、子宫原位癌切除术、腹腔镜胆囊摘除术、直肠粘膜环切并吻合术,膀胱镜取石术等一系列大型手术,拓宽了服务范围。

二、一如既往抓好惠民医疗,确保低保群众病有所医

“老有所养,病有所医”这是党的十七大关注“民生”问题的重要目标。我院从“讲政治”的高度来认识惠民医疗的重要性,尽管去年的优惠补偿金还有20余万未得到落实,我院仍反复做好职工思想工作,稳定职工情绪,一如既往抓好惠民医疗,确保低保群众病有所医。一是抓惠民措施的落实。目前,我院仍实行的惠民措施是:“八项免费”、“十项减半”收费、中西药品“平进平出”。二是优化服务流程,方便群众就诊。把门诊就诊程序、住院就诊程序、报销程序全部公布上墙,让患者一目了然,就诊十分便捷。三是优化就医环境。对整个病区进行了彻底改造,病区面貌焕然一新。四是进一步完善基础医疗设施,建立了网络管理系统,病区实行网络管理。五是完善了惠民医疗管理体系。成立了惠民医疗管理办公室,落实了2名专职微机管理员。一楼有专门惠民服务窗口,专人专机专网。健全了医疗服务、医疗质量、医疗安全、医疗收费、药品购销和财务管理等各项制度和其它软件建设,使惠民医疗运行有序。

元—12月份,门诊收治惠民病人4800人次,住院收治惠民病人610人次,累计优惠金额85万元,另报销81万元。通过优惠和报销,大大降低了医疗费用,切实让低保群众得到了实惠,融洽了党群关系,提升了政府形象,社会反响良好。

三、狠抓院内管理,医疗业务呈现良好的发展态势

牢固树立“以管理促效益、以管理促发展,以管理促安全”的经营理念,在管理上下功夫。一是以“医院管理年”活动为龙头,促进医疗质量和服务质量的提高。制定了各科室质量考评标准,每月对各科室进行一次质量检查考评,将质量考评结果和工资发放挂钩,予以奖惩。对存在问题督促整改。提出了创一流服务的目标:“热情、周到、细致”。要求每一位职工在接待每一位病人时要做好这6个字。二是狠抓制度建设,健全了医疗工作的一系列核心制度,做到了以制度管理医院。三是狠抓医务人员的培训教育工作,提高了医务人员的业务素质。今年来,院内开展业务讲课7次,开展病案讨论50次,组织疑难病例会诊44次,组织职工参加院外学习培训班60余人次。送上级医院进修7人次。这些形式多样的教育活动,有效地促进了医务人员业务素质的提高。职工在国家和省级刊物上发表论文10余篇。四是抓医疗文书书写。举行处方、病历书写讲座。随机抽查处方、病历进行考评。处方、病历、报告单等书写进一步规范。五是抓环节管理。正、副院长坚持下临床解决实际问题,督促各负责人管理好本科室事务。教育职工牢固树立“细节决定成败”的思想,在工作中不忽视任何一个细节问题。强化医疗安全意识,人人签订《医疗安全责任书》。明确了责任和责任追究办法。七是培植特色专科,走专科兴院之路。将三楼装修改造,成立了康复病区,提出了“弘扬传统文化,突出中医特色,打造省级重点专科”的奋斗目标。新投入康复设备100万元,今年康复科业务发展迅猛。通过上述各种措施,我院医疗服务质量和医疗安全工作得到了加强。

年终总结工作情况怎么写篇8

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20__年度工作情况作总结汇报,并就20__年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效,并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

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